果蔬自动清洗机超声波清洗机是利用超声波在液体中的空化作用、加速度作用及直进流作用对液体和污物直接、间接的作用，使污物层被分散、乳化、剥离而达到清洗目的。目前所用的超声波清洗机中，空化作用和直进流作用应用得更多。

原理：由超声波发生器发出的高频振荡信号，通过换能器转换成高频机械振荡而传播到介质---清洗溶剂中，超声波在清洗液中疏密相间的向前辐射，使液体流动而产生数以万计的直径为50-500μm的微小气泡，存在于液体中的微小气泡在声场的作用下振动。这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生长，而在正压区，当声压达到一定值时,气泡迅速增大,然后突然闭合。并在气泡闭合时产生冲击波,在其周围产生上千个大气压,破坏不溶性污物而使他们分散于清洗液中,当团体粒子被油污裹着而黏附在 清洗件表面是,油被乳化,固体粒子及脱离,从而达到清洗件净化的目的。在这种被称之为“空化”效应的过程中，气泡闭合可形成几百度的高温和超过1000个气压的瞬间高压，连续不断地产生瞬间高压就象一连串小“爆炸”不断地冲击物件表面，使物件的表面及缝隙中的污垢迅速剥落，从而达到物件表面清洗净化的目的。

选择清洗液时，应考虑以下三个因素：

1. 清洗效率：选择有效的清洗溶剂时，一定要作实验。果蔬自动清洗机如在现有的清洗工艺中引入超声，所使用的溶剂一般不必变更；

2. 操作简单：所使用的液体应安全无毒、操作简单且使用寿命长；

3. 成本：廉价的清洗溶剂的使用成本并不一定低。使用中必须考虑到溶剂的清洗效率、安全性、一定量的溶剂可清洗多少工件利用率高等因素。当然，所选择的清洗溶剂必须达到清洗效果，并应与所清洗的工件材料相容。水为普通的清洗液，故使用水基溶液的系统操作简便、使用成本低、应用广泛。然而对於某些材料以及污垢等并不适用於水性溶液，那么还有许多溶剂可供选用。

单槽超声波清洗机特点简介：

1、槽内全不锈刚结构，耐酸碱。

2、可根据客户要求加装循环过滤系统。

3、可根据要求设定时，加热温控，功率调节等功能。

4、二十四小时连续工作，适应大批量生产。

5、分体式结构，水电完全分离，操作简单可靠，使用维护方便。

6、采用美国进口粘接剂和独特的粘接工艺，确保换能器在使用中绝不脱落。

7、果蔬自动清洗机超声扫频电路,槽内声场均匀,既能提高清洗效率，又能抑制槽体共振，减少噪音。