马铃薯清洗机之马铃薯的中国之行：马铃薯是带着神秘的面纱来到中国的。在中国的旅程记录上，从未清楚地记载过马铃薯来到中国的确切时间。美国学者认为德·希·珀金斯认为，马铃薯传入中国是在万历年间。马铃薯在中国的分布地图：徐光启写的《农政全书》一书中对马铃薯进行了详细的记载「土芋，一名马铃薯，一名黄独。蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，内白皮黄……煮食，亦可蒸食，又煮芋汁，洗腻衣，洁白如玉。」由此可见，在《农政全书》成书之前，马铃薯就已经进入到中国。但一开始的马铃薯仅是皇家蔬菜，直到清朝时期，皇帝取消了明代皇帝供应系统，马铃薯才有机会登上了老百姓的餐桌。到20世纪初，马铃薯也基本完成了在中国的开拓之路，而有些学者甚至把马铃薯这一次的大发展称为中国粮食生产史上的一次革命。为什么要把马铃薯主食化?你知道吗？一个马铃薯的营养，相当于三个苹果、两根香蕉、五两面条、十两米饭!你知道吗？一亩马铃薯的产量，相当于两亩玉米、四亩水稻、五亩小麦！而马铃薯一生的耗水量，马铃薯清洗机只有水稻的十分之一、玉米的八分之一、小麦的六分之一！从营养角度看，马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可被称为「十全十美的食物」。人如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只有蛋白质、钙的含量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。除此以外，马铃薯的脂肪含量仅为0.1%，是所有充饥食物中脂肪含量最低的，而且还含有抗性淀粉。这意味着吃蒸马铃薯不仅不会胖，还能减肥呢。所以，为什么要把马铃薯主食化，你可以理解为是在选择一种「健康的、果蔬自动烘干机环保的、马上就要瘦下来的」生活方式。马铃薯的发展史也是人类饥荒的历史，马铃薯主粮化不仅仅是一个饮食习惯的改变，而是有关生命真理的思考。人类需要更多可持续并符合伦理的农业活动，每个生活方式的小小改变，都在告诉我们想要过什么样的生活，想要拥有什么样的生命。湖北恩施，是马尔科土豆在中国仅存的规模化产地，也是全球一获得“世界硒都”称号的城市。这里生态条件优越，气候温和，日照充足，降雨量充足，土壤肥沃，适合土豆种植。马铃薯清洗机马铃薯产业作为恩施的传统优势产业，得到当地政府的高度重视，始终将其作为富民强州的重要抓手，大力推进马铃薯主粮化，目前已取得显著成效，“恩施硒土豆”成为了恩施州的第二大脱贫产业，辐射带动100万农户实现稳定增收。

2017年，在恩施州政府的主导下，天下星农团队在区域公用品牌“恩施硒土豆”的基础上，打造了利川独特的商业品牌“小猪拱拱”。

2019年6月，“小猪拱拱”亮相北京盒马鲜生多家门店，进行了为期数周的创意推广活动，天下星农的小伙伴们也穿上土家族的特色服饰，亲自动手为店里的消费者献上一道土家族秘制美食--炕土豆。从土货到山珍，从产品效益到品牌效益，小猪拱拱实现了从百姓餐桌上填饱肚皮的普通辅食到高端主食的重要转折。

马铃薯改变了世界：每一种新的食物可能都注定要被种种奇怪谣言包围，向日葵收割机但没有哪种食物的意义比得上马铃薯。马铃薯在花园里被当作观赏植物两百年之后，人们发现了马铃薯的营养成分是谷物的双倍，更重要的是它含有的维生素C，能防治当时不容易治愈的坏血病。于是，马铃薯走向了欧洲各国的医药试验田。在马铃薯加入医疗救助队伍之前，它还当过一次真正的救世主。1574年，西班牙舰队直接包围了荷兰的起义军，起义军在莱顿城中坚守了3个月。在起义军与市民奄奄一息之时，援军到了，西班牙的舰队被一举击溃。城中被围困的人们一涌而出，寻找西班牙舰队留下的食物。人们只找到了一些马铃薯，还有大量的胡萝卜和洋葱，他们把这三种食物一起煮熟，每人分一份来充饥，结果却发现这道菜肴美味无比！荷兰人一致认为这是「平生最好吃的菜肴」，马铃薯清洗机荷兰独立后，他们将这道菜定为「国菜」，并规定每年的10月3日全国人民都要吃「国菜」。